Sviluppare abilità pre lavorative in ambiente agricolo, partendo dalla lavorazione della terra per arrivare alla trasformazione del prodotto finito seguendo i diversi passaggi di lavorazione. In tale contesto i ragazzi potranno sviluppare competenze e abilità socio lavorative. All’interno del progetto si realizzeranno programmi di collaborazione fra le tre aziende che renderanno ogni singola attività parte di un programma più esteso di agricoltura sociale incrociando sia aspetti produttivi di trasformazione di convivialità e di apertura e proposta successiva alla cittadinanza, l’obiettivo è quello di costituire successivamente un proposta unica ma differenziata per il fabbisogno dei più diversi aspetti del sociale locale.