Persone in condizione di vulnerabilità e a rischio di esclusione sociale selezionate in collaborazione con le famiglie i Servizi e le comunità terapeutiche vengono accompagnate e accolte in aziende secondo un calendario concordato per partecipare ai momenti più significativi dell’attività produttiva lavorando insieme a operatori e tecnici Gli operatori agricoli diventano gli insegnanti il campo la scuola dove si svolge l’attività per almeno un intero ciclo colturale tale che sia possibile prendere conoscenza di tutto il percorso produttivo fino alla vendita e dell’organizzazione aziendale come momento formativo e di possibile avviamento al lavoro favorito da una fase di esperienza lavorativa contrattualizzata per alcuni dei partecipanti sostenuta dai finanziatori Con altre iniziative a compendio come la scuola di cucina per migliorare la conoscenza dei prodotti e dare opportunità lavorative nel settore agrituristico. Il progetto è raccontato nel filmato su http://seibioas.it